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Plant de lavande angustifolia pour consommation. Placer à un endroit ensoleillé. La lavande adore la chaleur qui favorise sa floraison.

On peut utiliser autant les feuilles que les fleurs pour parfumer des gelées ou des salades. Également séchée en tisane ou pour « pimper » votre drink floral préféré.

Elle a longtemps été utilisée comme plante médicinale en infusion pour aider les maux de tête.

Découvrez quelques recettes à base de lavande :

cocktail concombre & lavande
gâteau à lavande de Ricardo

En apéro, un gimlet à la lavande de Monsieur Cocktail